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濃厚な海老芋をすりつぶし かわり衣でさくっと揚げました。 薄味のあんもかかって 優しいお味です。(780円) |
![]() 海老芋のかわり揚げ |
![]() ぶり大根 |
大根は柔らかでとろとろ 脂ののったブリのあらの旨みを たっぷりと含んで最高です。 (750円) |
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寒い体を先ずは湯豆腐で温めて下さい。 有機大豆の旨みのある豆腐です。 (550円) |
![]() 湯豆腐 |
![]() 酒盗と三ツ葉の珍味 |
鰹の塩辛である酒盗をまろやかに伸ばし 三ツ葉のお浸しを添えました。 日本酒にあう絶品!(580円) |
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毎日少しずつ漬けています。 鰹と昆布の出汁にたっぷりと柚子を 入れ漬け込んだ甘酸っぱい一品。 お酒がすすみます。 (400円) |
![]() 自家製柚子大根 |
![]() 下関産ふぐのヒレ酒 |
毎年恒例の下関産フグの「ヒレ酒」を 今年もご用意致しました。 芳醇なヒレ酒の香りは心まで温めます。 是非ご賞味ください。(850円) |
